一、协会活动：
（一）上半年会长办公会
时间：第一季度 地点：待定
（二）下半年会长办公会
时间：第四季度 地点：待定 （必要时与年会同期举办）
（三）第四届中国饭店业采购供应年会暨优秀品牌供应商峰会及表彰
时间：2012年11月 拟定地点：深圳
参会嘉宾：相关政府、国家级行业协会的主管领导；各地旅游局和地方行业组织、业界专家、饭店集团及品牌饭店企业、优秀供应商、饭店设计施工单位及科研教育机构,主流媒体高层代表等近500名业内人士。
二、饭店业品牌供应企业发现之旅
（一）活动次数：计划每年在全国范围组织2-5次；
（二）活动目的：通过组织酒店业相关负责人赴优秀供应商企业参观考察，了解各类产品特点，学习专业知识，加强采购与供应企业间交流，树立供应商品牌形象，构建战略合作关系。
（三）目标企业：各领域最杰出，信誉良好的领军型供应商企业；
（四）参加人员：饭店集团、品牌酒店企业、品牌饭店连锁、商业地产集团及专家。
【注：因目前申请考察的企业较多，协会将根据2012工作重点选择在各领域里最具代表性的品牌供应企业进行参观】
三、交流与培训活动
（一）优秀产品推介会及采购联谊会，拟定时间与地点：
1、时间：5月 地点：北京 ；
2、时间：10月 地点：上海 ；
3、时间：12月 地点：深圳或广州；
【*注：此项可根据相关企业申请另行策划安排】
（二）绿色产品及解决方案培训与沙龙，具体安排拟定如下：
1、时间：3月1日 地点：北京金融街威斯汀酒店
2、时间：4月 地点：上海
3、时间：6月 地点：广州
4、时间：8月 地点：深圳
四、展会
（一）主办展会
2012第八届中国国际饭店业博览会
时间：5月22—24日 地点：北京·中国国际贸易中心展览大厅
（二）支持展会
1、 2012中国（北京）国际照明展览会暨LED照明技术与应用展览会
时间：2月29—3月3日 地点：北京·中国国际展览中心（老馆）
2、2012广州国际照明展览会暨广州国际建筑电气技术展览会
时间：6月9—12日 地点：广州·中国进出口商品交易会展馆
3、2012中国（广东）国际酒店用品展
时间：9月 地点：广州·中国进出口商品交易会琶洲展馆
（三）国际展会推介
1、NRA国际酒店与餐饮展览会
时间：5月 地点：美国芝加哥
2、意大利国际酒店博览会
时间：10月 地点：米兰
3、纽约国际酒店用品博览会
时间：11月 地点：纽约
（四）会员参与形式
可直接参展、参观或由协会统一组织代表参展，并开展宣传推广活动。
五、国际市场考察与交流
（一）以色列及中东市场拓展之旅，组织饭店采购及供应企业赴以色列进行饭店业专项考察
1、拟定考察时间：2012年7月中旬；
2、考察内容：以色列知名酒店集团、精品酒店和主题酒店、著名酒店设计机构，拜访以色列商务部及相关组织；
3、考察目的：了解以色列及中东地区饭店业采购需求，帮助国内企业加强与以色列酒店集团的相互了解，促进贸易合作关系建立；
4、报名人员：品牌供应商负责人、饭店总经理、副总经理，知名酒店设计师等。
（二）美国饭店业专项考察
1、拟定考察时间：2012年5月3日至5月17日；
2、考察内容：2012年全美餐饮行业展、美国知名酒店集团、特色商务酒店、主题酒店与度假型酒店、著名饭店用品生产、经销企业；
3、考察目的：1）了解美国饭店业管理规范及行业发展新趋势，学习其在市场开发与拓展、食品卫生管理、品牌塑造、人力资源培训等方面经验；2）了解美国知名酒店集团其在设计、装饰、管理、市场营销模式创新、新技术应用、产品采购等方面最新动态与需求；
4、报名人员：品牌酒店供应商负责人、饭店总经理、副总经理等；
（三）中、西、北欧精品酒店与特色餐饮考察
1、拟定考察时间：2012年10月中旬；
2、考察内容：中西北欧精品酒店、特色餐饮及饮食文化探寻；拜访国际饭店与餐馆协会，欧洲酒店协会等行业组织；访问瑞士洛桑、格立昂等著名酒店管理学校；
3、考察目的：了解欧洲饭店业管理规范、市场需求及发展趋势，为国内供应商创造与欧洲饭店交流洽谈的平台；
4、报名人员：品牌酒店供应商负责人、饭店总经理、副总经理等。
六、信息服务
（一）采购信息服务：搜集行业采购信息，定期通过电邮、网站、期刊、杂志等方式给相关企业；
（二）信息宣传服务：通过协会自身宣传媒体及合作伙伴，着重宣传酒店供应方面的先进技术、创新型产品及优秀解决方案，树立企业品牌形象；
（三）国际最新动态：通过协会广泛的渠道，搜集并发布国内外宏观与微观的市场动态，展现国内外最新发展趋势；
（四）国际市场拓展：根据会员企业需求，帮助其进行国外相关区域的市场调查，了解当地酒店采购需求及相关政策法规，寻找合作伙伴，协助企业与当地酒店建立联系，拓展国外市场。
七、标准的建立
（一）根据行业发展特点与需求，拟定初步建立以下几个产品门类的行业标准：
（二）纺织品；
（三）陶瓷；
（四）餐具；
（五）酒店制服等。
八、培训与咨询服务
（一）饭店采购经理人培训；
（二）饭店工程经理培训
（三）饭店设计培训
（四）饭店客房培训
（五）饭店清洁培训
【*注：以上培训具体时间地点另行商定】
（六）饭店开业工程管理与采购咨询服务
九、行业竞赛与表彰
（一）中国饭店业名师名厨烹饪创新大赛
时间：五月 地点：北京
（二）中国饭店业室内设计大赛暨十佳酒店设计大师与设计机构表彰
时间：待定 地点：待定
（三）中国饭店业优秀供应商、优秀产品及杰出酒店采购经理人表彰
时间：待定 地点：深圳
